初めての・・・

生まれてこの方「ゆで卵」を作ったことがない（爆

先日ＴＶの通販で申し込んだ物が届く♪
「つけ麺」（＾ｑ＾）

http://www.gomaga.jp/tsukemen/

明晩それを家族に振舞うこととなり、更にリクエストもあった
「やっぱ、ラーメンには煮玉子でしょ♪」


（・_・;）はぁ・・・

作り方、意外と検索するとあるのね

初めて知りましたよ
トロトロ半熟は６～６．５分
半熟は７分

意外や意外・・・　鍋の沸いた湯に塩の他、「酢」を入れるのね
玉子は冷たいまま沸騰した湯に入れろとか・・・
玉子のケツに画鋲で穴を開けろとか・・・

で！



新鮮な玉子だと白身が上手く剥けないんだとか・・・

でも、うまくイクもんですね～♪
中がトロントロンなのが良くわかる


で、味付けを・・・　へ？（・。・）＞
お茶かウーロン茶を水の代わりに？

どっちも切らしてたんで、ほうじ茶で許せ！（爆　ヽ(≧▽≦）/


粗熱をとって・・・


これを一晩冷蔵庫で寝かせれば桶？



隣で見ていたカミさんが一言・・・

「ふ～～ん　めんつゆ使ったってコトは和風なんだ・・・
　　　カツオ風味？　チキンとかの中華風じゃないの～～？」